美味锅边糊,舌尖上的“立夏”

发表时间:2022-05-10 09:43

5月5日恰逢立夏,是夏季的第一个节气,而立夏煮锅边“做夏”是福州传统时令节俗。为弘扬中国传统习俗文化,在福州市鼓楼区民政局和五凤街道办事处指导下,【微尚·我家】五凤街道社区养老服务照料中心、微尚社会工作服务中心分别在湖前社区、广厦社区、凤仪社区的长者食堂·学堂开展“传承民俗·走进立夏”主题活动,为老人们送上节日的祝福。

一大早,助老员和微尚社工们便在厨房准备锅边的材料,经过简单的分工后,大家各司其职,开始忙活起来。不一会儿工夫,一大锅道地的热气腾腾的福州锅边糊出锅啦。

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△湖前社区长者食堂·学堂

锅边和油饼一定是最佳的搭档,助老员们还为大家准备了福州锅边必配的“油饼”,锅边和“油饼”的香味不时扑鼻而来。大家吃着锅边配着酥脆的油饼,唠着家常,脸上洋溢着幸福的笑容。

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△凤仪社区长者食堂·学堂

“好香啊!”“再来一碗,我还能吃!”“这个就是老福州的味道!”老人们赞不绝口!在活动过程中,助老员们还跟长者们讲解立夏传统习俗和注意事项。立夏不仅仅是一个节气,它的另一个寓意也是在提醒着我们要时常关心亲人、关爱老人、关怀孩子。

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△广厦社区长者食堂·学堂

此次活动不仅拉近了邻里之间的距离,也营造了浓浓的节日氛围,更是体现福州人金厝边银乡里的传统美德。未来,【微尚·我家】福州鼓楼五凤街道社区养老服务照料中心和微尚社会工作服务中心将继续通过与社区、社会组织、社区志愿者、社会慈善资源积极联动形成合力,打造“家门口”助餐助学服务新模式,为老人提供营养优质的助餐服务和多样化的助学服务,满足辖区群众个性化、多样化服务需求,助力筑牢民生保障网。


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