邻里巧学烘焙，共享甜蜜“食”光

为丰富社区居民的精神文化生活，促进邻里之间的交流与互动，3月12日，在沙县区民政局的悉心指导下，微尚沙县社区居家养老服务中心携手长富社区举办了一场别开生面的蛋糕烘焙活动。此次活动特别邀请三明农校的肖老师作为主讲嘉宾，为社区的长者们带来了一场既实用又充满乐趣的烘焙体验。

活动现场，肖老师通过图文并茂的演示，深入浅出地向长者们介绍了制作蛋糕所需的各种食材、必备器具以及整个制作流程。长者们脸上洋溢着对新知识的渴望和对烘焙艺术的热爱，他们或认真聆听，或详细记录，生怕遗漏任何一步操作要点。

在随后的蛋糕DIY环节中，肖老师从基础的蛋清分离、食材配料，到关键的打蛋技巧，都耐心地一一示范，并亲自指导每位长者进行操作。长者们也不负所望，他们小心翼翼地按照肖老师的指导，认真地完成每一个步骤，享受着亲手制作蛋糕的乐趣，获得满满的成就感。

此次活动不仅让长者们学到了实用的烘焙技能，更让他们在动手实践中感受到了生活的乐趣和社区的温暖，全面提升了社区居民的获得感和幸福感。